keskiviikko, 3. lokakuu 2012
Rippijuhliin tehty voileipäkakku. (Joskus kesällä jo, mutta kun en kesällä koneelle joutanut.) Ihan täysin kasvisperäinenhän tämä ei ole, kun on maitovalmisteet mukana, mutta ilman lihaa/kalaa kuitenkin. Todella maukas ja raikas voileipäkakku! Toscana- tuorejuusto maistuu mukavasti tomaatille, tykkäsin kovasti ja kaiketi muutkin, koska tuntui kaikille maittavan
Noin 16 paahtoleipäsiivua ( itselläni vuoka, johon mahtuu pituussuunnassa 3½ siivua ja neljä kerrosta )
1. täyte, jota laitoin kahteen väliin
200gr
Arla Ingmanin Toscana - tuorejuustoa
½ dl rahkaa
2 tomaattia
½ paprika
1½ dl jäävuorisalaattia
1 sipuli
½ dl viinirypäleitä
100gr
Arla Ingmanin Classic- kuutioita
2. täyte, jota laitoin yhteen väliin
100gr maustamatonta tuorejuustoa
200 gr
Arla Ingmanin Kevyt Creme fraichea
1 dl tuorekurkkupaloja
1 dl maustekurkkupaloja
1 sipuli
Kostutukseen käytin sitruunasta puristettua lientä vedellä laimennettuna
Kuorrutus
400 gr maustamatonta tuorejuustoa
½ dl rahkaa
2 dl vispikermaa vaahdotettuna
Koristeluun salaattia, kirsikkatomaatteja, Classic- kuutioita, viinirypäleitä sekä kurkun kuoresta muratinlehti- muotilla tehtyjä lehtiä